Як зрабіць печ для барбекю з цэглы сваімі рукамі

Выраб ежы на адкрытым агні - не толькі асобны кірунак кулінарыі, ды і добры адпачынак на свежым паветры для ўсёй сям'і і кампаніі сяброў. Таму шматлікія ўладальнікі дач і прыгарадных дамоў робяць на ўчастку зону барбекю са стацыянарнай печчу - жалезнай альбо цаглянай.

Праектаванне і мур барбекю з цэглы - функцыянальнай печы, на якой можна рыхтаваць шашлык, барбекю, грыль, вэндзіць мяса і рыбу - лепш даручыць спецыялістам; але простую адкрытую печ для барбекю можна зрабіць і сваімі рукамі. Для гэтага спатрэбіцца звычайны і вогнетрывалы (шамотный альбо клінкерную) цэгла, друз, цэмент і пясок для падмурка, адна або некалькі жалезных кратаў.

Спачатку, неабходна абраць месца для зоны барбекю - з улікам пераважна напрамкі ветру на ўчастку (каб дым не ішоў у бок дома) - і вызначыцца з выглядам паліва, на якім будзе працаваць печ (для садовага барбекю можна выкарыстоўваць як вугаль, так і дровы) , таксама яе памерамі і канструкцыяй. Прасцей за ўсё зрабіць печ для барбекю з цэглы сваімі рукамі ў выглядзе П-вобразнага «студні» (без франтальнай сцены); рашотка павінна размяшчацца на такой вышыні, каб у працэсе вырабу барбекю не даводзілася нахіляцца.

Як зрабіць печ для барбекю з цэглы сваімі рукамі

Падмурак для печы робяць істужачны, мелкозаглубленный: вымаюць грунт на глыбіню 20 см, якая ўтварылася траншэю засынаюць друзам і заліваюць цэментавым рэчывам. Пасля застывання падмурка кладуць спачатку цокаль (з звычайнага цэглы, «на ложок»), а потым - працоўную частку печы (з вогнетрывалай цэглы на гліняным растворы). У першым шэрагу працоўнай часткі цэглу размяшчаюць папярок цокальнай мура: на ўтварыліся выступы усталёўваюць паддон для вугалю, ліст металу альбо каласнік, на які будуць ўкладвацца дровы. Далей, праз кожныя некалькі шэрагаў, ўмуроўваліся ў мур жалезныя загваздкі, каб можна было рэгуляваць становішча рашоткі. Сцены «студні» падымаюць на такую ​​вышыню, каб абараніць агонь ад ветру і ў той жа час даць дыме свабодна выходзіць з печы.